築地から徒歩2分。シチリアンテイストのイタリアン 03-6228-4773

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築地で
コスパの良いワインを

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CAVATAPPIで愉しむ マリアージュ〜Mariage〜

ワインの味を引き出す料理との相性(マリアージュ)。
カヴァタッピの料理と相性の良いワインのご提案をさせて頂きます。
当店自慢の料理の魅力を更に引き出せるようバランスが良く、調和のとれたものをセレクトしております。

フルーティな味わいの「TREBBIANO D'ABRUZZO(トレッビアーノ・ダブルッツォ)」。
洋ナシなどの果実味がふわっと口に広がり、ミネラル感とクリスピーさが爽やかさを増していく。外観の明るいイエローから、果実味がやや強く感じられますが、酸味も心地よくバランスよく調和している銘柄です。
すっきり味ではありますが、しっかりとしたミネラル感も感じられますので、コクのあるシマアジとの相性は非常に良いバランスです。

"クマロ"とは、マルケ州にある山の名前が由来です。
コーネロのギリシャ名“クマロ”に由来しています。深いガーネット色、のびやかでスパイシーななかに、はっきりと感じられるフルーツの香り。甘みとやわらかな渋みが調和した贅沢な造りのワインです。奥行きとふくらみが感じられ、重厚でどっしりとしたワインですので、赤身の旨味がしっかりと感じられる、短角牛のグリルとのマリアージュをご堪能下さい。

イタリアワインを中心に

イタリア国内にある20の州のどこでも、イタリアワインを生産することが可能な気象条件になっています。
非常に恵まれた国土を持っている国ですが、格付けや分類をすることが非常に困難なのもイタリアワインの特徴です。
その中で当店の料理との相性を考慮してセレクトしたワインをご堪能ください。

名物・旨いもんワイン。1日限定5名様。¥950円

名物・旨いもんワイン。1日限定5名様。¥950円

イタリアを代表する 有名銘柄をグラスで提供

『ブルネッロ ディ モンタルチーノ』や『バローロ』などの銘柄を限定でグラスで提供。美味しいワインを気軽にお楽しみ頂く事が出来ます。
その月の銘柄の詳細は当店のfacebookでご確認出来ます。